कृषि विज्ञान प्रश्न उत्तर भाग – 9

Ans. बहार अरहर की प्रसिद्ध प्रजाति है।

Ans. दलहनी फसलों में संतुलित खाद का अनुपात 1:2:2 हैं।

Ans. आम्रपाली आम की किस्म दशहरी एवं नीलम के क्रॉस से विकसित की गई

Ans. संकर धान की खेती सर्वाधिक लोकप्रिय चीन में हैं।

Ans. ‘पूसा बोल्ड’ सरसों की प्रजाति है।

Ans. गेहूं का बौनेपन का जीन नोरिन- 10 हैं।

Ans. भारत में चाय का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य असम है।

Ans. भारत में जूट का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य पश्चिमी बंगाल है।

Ans. भारत में रबड़ का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य केरल है।

Ans. भारत में गन्ना का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश है।

Ans. लौंग पुष्पकली से प्राप्त होता है।

Ans. मालवीय चमत्कार अरहर की प्रजाति है।

Ans. रेशम उत्पादन में भारत का विश्व में दूसरा स्थान है।

Ans. अरहर का जन्म स्थान भारतवर्ष है।

Ans. 1903 में भारत की प्रथम चीनी मिल प्रतापपुर में स्थापित की गई।

Ans. भारत देश दलहनी फसलों का मुख्य उत्पादप तथा उपभोक्ता है।

Ans. फसल में दाल हवा से नत्रजन संचित करने की क्षमता होती हैं।

Ans. भारत के राज्यों में तमिलनाडु एक नारियल का सबसे बड़ा उत्पादक है।

Ans. मूंगफली का सबसे ज्यादा उत्पादन गुजरात में होता है।

Ans. सरसों का सबसे ज्यादा उत्पादन राजस्थान में होता है।

Ans. सोयाबीन का सबसे ज्यादा उत्पादन मध्य प्रदेश में होता हैं?

Ans. केरल सबसे बड़ा रबड़ उत्पादक राज्य है।

Ans. ट्रिटीकेल, गेहूं एवं राई का संकर हैं।

Ans. राष्ट्रीय केला अनुसंधान केंद्र त्रिची में स्थित है।

Ans. बासमती चावल की रोपाई हेतु उपयुक्त बीज दर 15-20 किलो/ हेक्टेयर है।

Ans. धान की फसलों में खैरा रोग हो जाता है।

Ans. अरहर में विल्ट रोग हो जाता है।

Ans. मूली में तीखापन का कारण आइसोसाइनेट है।

Ans. मिर्ची में चरपराहत का कारण केप्सोसीन है।

Ans. शलजम में चरपराहत का कारण कैल्शियम ऑक्सलेट है।

Ans. खीरे में कड़वाहट का कारण कुकरबिटेसिन है।

Ans. प्याज में गंध का कारण एलाइल प्रोफाइल डाइसल्फाइड है।

Ans. लहसुन में गंध का कारण एलाइसिंन हैं।

Ans. करेले में कड़वाहट का कारण टेट्रासाइक्लिन ट्राइटरपाइन हैं।

Ans. पीपर में गंध का कारण ओलियोरेसिन हैं।

Ans. आलू का हरा रंग सेलेनिन के कारण होता है।

Ans. टमाटर का लाल रंग लाइकोपिन के कारण होता है।

Ans. प्याज में पीला रंग कोरसिटीन के कारण होता है।

Ans. प्याज में लाल रंग एन्थोइनिन के कारण होता है।

Ans. मिर्च में लाल रंग कैप्सेनथिन के कारण होता है।

Ans. हल्दी में पीला रंग कुरकुमिन के कारण होता है।

Ans. गाजर में लाल रंग एन्थोसायनिन के कारण होता है।

Ans. गाजर में नारंगी रंग कैरोटिन के कारण होता है।

Ans. अरबी में कनकनाहट कैल्शियम ऑक्सलेट के कारण होती है।

Ans. तिलहन के तेल का पीला रंग कैरोटिनाइज्ड के कारण होता है।

Ans. काली मिर्च मसाला भारत के ‘काला सोना’ के रूप में पाया जाता है।

Ans. पूसा सुगंधा-5 धान की सुगंधित किस्म है।

Ans. राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड की स्थापना 1984 ई. में हुई।

Ans. भारत के मध्य प्रदेश में सोयाबीन की खेती सबसे अधिक होती है।

Ans. गेहूं की सोनारा-64 प्रजाति प्रेरित उत्परिवर्तन द्वारा विकसित की जाती है।